Продукция

У вас не установлен Flash Player

Get Adobe Flash player

ТОРТ «ЭКЗОТИКА»
ОСТ 10-060-95

Торт «Экзотика» – со свежими фруктами, которые

поступают в продажу в зависимости от сезона. А в

течение всего года используются экзотические фрукты:

киви, апельсины, лимоны, мандарины и другие.

Всем известно, что свежие фрукты и ягоды особенно

полезны в сочетании с кремом, суфле, желе. Торт

«Экзотика» состоит из слоя бисквитного полуфабриката

и слоя ванильного суфле. Ванильное суфле имеет

мягкую консистенцию и нежный вкус. Представляет

собой молочно-сахарный сироп, взбитый с яичными

белками и сливочным маслом. Превосходный аромат

суфле достигается благодаря добавлению коньяка и

десертного вина. Поверхность торта художественно

оформлена фруктами и ягодами и залита желе. Желе

придает изделию красивый блеск и приятный вкус.

Боковые поверхности обсыпаны бисквитной крошкой.