Продукция

У вас не установлен Flash Player

Get Adobe Flash player

ТОРТ «АЛЕКСАНДРОВСКИЙ»
ТУ 9130-001-00371191-2001

 

Состоит из 4 коржей слоеного полуфабриката и слоя

грильяжа, прослоенных кремом из сливочного масла и

вареного сгущеного молока. Слоеное тесто, состоящее

из связанных между собой, легко разделяемых тонких

слоев, сверху хрустящих, а внутри очень мягких

и нежных, давно завоевало популярность среди

любителей кондитерских изделий. Но настоящей

«изюминкой» торта являются слои грильяжа – тонкого

карамельного пласта темно-желтого цвета, обильно

посыпанного миндалем. Поверхность торта отделана

кремом и украшена узором из сегментов грильяжа

таким образом, что напоминает крылья ветряной

мельницы, расходящиеся из кремового бутона с

кусочками шоколада. Боковые стороны обсыпаны

тонкими лепестками из миндаля.